Além do futebol e do samba: 5 produtos brasileiros premiados no exterior
Atualizado: 2 de out.
Quando se fala em Brasil, é comum pensar em praias, futebol, carnaval e música. Mas o país também tem uma coleção de sabores capazes de impressionar os paladares mais exigentes do planeta. De norte a sul, produtores brasileiros transformam ingredientes, técnicas e tradições em produtos reconhecidos entre os melhores do mundo.
Isso acontece porque o Brasil é um país enorme e diverso. Cada região tem seu clima, sua cultura, seus ingredientes e suas próprias maneiras de produzir alimentos e bebidas. O resultado aparece em receitas criativas, técnicas cuidadosas e produtos que carregam um pouco da identidade brasileira. Vamos conhecer alguns deles?
1. Queijos premiados: tradição com criatividade
O queijo faz parte do dia a dia dos brasileiros. Ele aparece no café da manhã, no pão de queijo, em sanduíches, saladas, sobremesas e, claro, na famosa combinação com goiabada. Em muitas regiões, a produção de queijo é uma tradição familiar, transmitida de geração em geração.
No Brasil, os queijos são feitos com diferentes tipos de leite e técnicas de maturação. Minas Gerais é especialmente conhecida por seus queijos artesanais, mas outros estados também vêm se destacando pela qualidade e pela criatividade de seus produtores.
Uma prova disso aconteceu na 7ª edição do Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, realizada em setembro de 2025, na França. A competição reuniu representantes de 26 países e mais de 1.900 queijos para avaliação. O Brasil voltou para casa com 58 medalhas: 10 de ouro, 18 de prata e 30 de bronze. Os prêmios foram distribuídos entre produtores de São Paulo, Paraná, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Mato Grosso, Amazonas e Bahia.
Entre os destaques está o queijo Dom Silvania, produzido pela Estância Silvania, em Caçapava, no interior de São Paulo. Ele é maturado com gengibre e urucum e recebe uma casca de cera de abelha, combinação que resulta em um produto bastante original.
Outro queijo que chamou atenção foi o Passionata, do Paraná. Feito com massa semicozida de leite de vaca, ele passa por um período de maturação de 30 dias a três meses e apresenta notas de maracujá. Aliás, o Passionata já esteve entre os dez melhores queijos do mundo no prestigiado World Cheese Awards.
Esses resultados mostram que o queijo brasileiro não vive apenas de tradição: ele também se reinventa com ingredientes locais, técnicas cuidadosas e muita personalidade!
2. Café brasileiro: uma paixão mundial
No Brasil, o café é muito mais do que uma bebida quente para começar o dia. “Tomar um café” pode significar conversar com um amigo, receber uma visita, fazer uma pausa no trabalho ou simplesmente colocar a conversa em dia. Muitas vezes, o café é uma forma de socializar.
O país é o maior produtor de café do mundo e possui diversas regiões produtoras, cada uma com características próprias de clima, altitude e solo. Nos últimos anos, os cafés especiais brasileiros vêm conquistando ainda mais espaço internacional.
Um dos grandes destaques é o Orfeu Cafés Especiais, produzido no sul de Minas Gerais. Em abril de 2026, a marca recebeu o título vitalício de “Legend of Excellence”, ou “Lenda da Excelência”, concedido pela Alliance for Coffee Excellence, entidade responsável pelo prestigiado concurso Cup of Excellence.
O título é considerado o mais alto reconhecimento da cafeicultura de especialidade e funciona como uma espécie de Oscar dos cafés premium. Ele valoriza produtores e marcas que demonstram qualidade excepcional e consistência ao longo do tempo.
Assim, aquele cafezinho servido na xícara do brasileiro também pode ser uma experiência sofisticada e reconhecida internacionalmente. Seja coado em casa, servido em uma cafeteria ou degustado por especialistas, o café continua sendo uma das mais deliciosas formas de o Brasil se apresentar ao público.
3. Chocolates brasileiros que conquistam o mundo
O brasileiro, em geral, ama chocolate. Ele aparece em aniversários, festas, sobremesas, presentes e naqueles momentos em que tudo o que a pessoa precisa é de um quadradinho doce para melhorar o dia. Mas o chocolate brasileiro não faz sucesso apenas entre os consumidores: ele também vem sendo premiado no exterior.
No International Chocolate Awards, realizado em agosto passado, o Brasil conquistou 32 medalhas: duas de ouro, 13 de prata e 17 de bronze. As duas medalhas de ouro foram recebidas pela empresa mineira Cacau Dourado.
Entre as receitas premiadas estão uma mistura de chocolate com 70% de cacau e cupuaçu, fruta brasileira, e um chocolate branco caramelizado com coco. Para quem gosta de chocolate, é difícil não ficar curioso diante dessas combinações.
Os produtos premiados também misturaram o cacau nacional a ingredientes importantes da biodiversidade brasileira, como açaí e cupuaçu, frutas nativas da Amazônia; baru, típico do Centro-Oeste; café; e queijo Canastra, um dos símbolos da produção artesanal de Minas Gerais.
Essa combinação de cacau e ingredientes regionais cria chocolates com sabores surpreendentes e uma identidade própria. Afinal, quando o chocolate encontra a diversidade brasileira, o resultado só pode dar bom!
4. Azeites brasileiros: uma grata surpresa
Muita gente ainda não associa o Brasil à produção de azeites. No entanto, essa ideia já não corresponde à realidade. Embora o país não seja tradicionalmente lembrado como um grande produtor, regiões brasileiras, especialmente no Sul e em Minas Gerais, vêm desenvolvendo azeites extravirgens de alta qualidade.
A produção de azeite depende de vários fatores, como clima, tipo de solo, variedade das oliveiras e cuidado no processamento das azeitonas. No Brasil, muitos produtores investem em técnicas modernas, colheita cuidadosa e extração rápida para preservar aromas e sabores. E os resultados desse trabalho rigoroso apareceram em premiações recentes internacionais.
No Concurso OLIVINUS, realizado em Mendoza, na Argentina, o azeite extravirgem Carcará Blend, produzido no Sul de Minas Gerais, recebeu nota 98 de 100. Ele foi eleito o melhor azeite brasileiro da competição e ficou entre os 20 melhores azeites do mundo. Além disso, conquistou a medalha Gran Prestígio Oro, uma das distinções mais altas do concurso.
Na Espanha, o azeite Mantikir, da Vinícola Essenza, também localizada em Minas Gerais, recebeu duas medalhas de ouro no Concurso Internacional de Azeites de Oliva Virgem Extra, o CINVE. Realizado anualmente, o evento reúne quase mil amostras de diferentes países e avalia aspectos como aroma, sabor, equilíbrio e qualidade sensorial. A premiação coloca o azeite brasileiro lado a lado com produtos de regiões tradicionalmente famosas pela olivicultura.
E as boas notícias continuam. No European International Olive Oil Competition, o EIOOC, realizado em Genebra, na Suíça, o azeite Frantoio de Viamão, do Rio Grande do Sul, recebeu nota máxima: 100 de 100. O resultado foi considerado inédito, já que todos os jurados atribuíram a pontuação máxima ao produto.
A avaliação destacou a alta qualidade sensorial do azeite, incluindo seu aroma, sabor e equilíbrio. Esses prêmios mostram que as oliveiras encontraram um espaço promissor em terras brasileiras.
5. Cachaça poderosa
A cachaça é uma das bebidas mais conhecidas do Brasil e o principal ingrediente da caipirinha. Ela é produzida a partir da fermentação e destilação do caldo de cana-de-açúcar. Sua história começou ainda no período colonial, quando a bebida passou a ser produzida no país e se tornou parte importante da cultura brasileira.
Com o tempo, a cachaça deixou de ser vista apenas como uma bebida popular e passou a receber atenção por sua qualidade, seus diferentes estilos e seus períodos de envelhecimento. Atualmente, existem cachaças brancas, envelhecidas em diferentes tipos de madeira e produzidas em várias regiões do país.
A Dose Clássica, do Espírito Santo, é um exemplo de bebida brasileira que ultrapassou fronteiras. Já premiada no Concours Mondial de Bruxelles com o prêmio máximo de Duplo Ouro, a Dose Clássica “Blend Nº 2 Nelson Duarte” conquistou a medalha de ouro no World Drinks Awards 2026, realizado em Londres, na Inglaterra.
Além disso, a bebida recebeu o título de World’s Best Cachaça, ou Melhor Cachaça do Mundo. O evento avalia destilados e cervejas de diversos países e conta com um grupo de jurados especializados, responsáveis por degustações cuidadosas e bastante rigorosas. Na avaliação deles, Dose Clássica se destaca pelo equilíbrio, com notas herbáceas, amadeiradas e de especiarias.
A premiação confirma que a cachaça pode ocupar um lugar de destaque entre os grandes destilados internacionais. E, convenhamos, poucas bebidas conseguem representar tão bem o espírito brasileiro: descontraída, criativa, cheia de história e perfeita para uma boa conversa.
O sabor da nossa essência
Sendo assim, sejam queijos, cafés, chocolates, azeites ou cachaças, esses produtos mostram diferentes lados do país. Alguns carregam tradições antigas; outros apostam na inovação. Por isso, mais do que produtos de altíssima qualidade, cada um desses sabores conta uma história sobre o nosso povo, a nossa terra e a nossa criatividade.
Um brinde ao Brasil!
Sobre a autora
Sou Audrey Lyra, professora de português para estrangeiros há mais de dez anos e criadora do blog. Meu propósito é conectar você à língua e à cultura do Brasil, facilitando o seu aprendizado.
