¿Cómo surgió el dulce brigadeiro?
- aprendendo português brasileiro
- 22 dic 2021
- 2 min de lectura
Actualizado: 2 may
El Brigadeiro es, sin duda, uno de los dulces más queridos de Brasil, presente en prácticamente todas las fiestas y celebraciones de cumpleaños. ¿Pero sabes cómo surgió esta delicia?
La historia del brigadeiro está vinculada al político brasileño Brigadeiro Eduardo Gomes, quien se presentó a la presidencia de la República en los años 40. Para apoyar su campaña, sus admiradores crearon un dulce sencillo y sabroso hecho con leche condensada, chocolate en polvo, mantequilla y chispas de chocolate, y empezaron a venderlo para recaudar fondos. El nombre "brigadeiro" surgió precisamente por este apoyo popular. Desde entonces, el brigadeiro se ha ganado el corazón de los brasileños y se ha convertido en un símbolo de celebración y alegría. Y no es de extrañar: el chocolate tiene un lugar especial en la preferencia nacional. Brasil es uno de los mayores consumidores de chocolate del mundo, y el brigadeiro combina perfectamente con este amor, ya que es dulce, cremoso y muy práctico.
Nuevas versiones
A lo largo de los años, el brigadeiro tradicional ha experimentado varias reinterpretaciones. Esa receta básica dio paso a versiones gourmet, con ingredientes sofisticados como chocolate belga, leche de coco, ron e incluso rellenos sorprendentes como Nutella o fruta. Además, han surgido diferentes tipos de brigadeiro: blanco, pistacho, paçoca... Las nuevas versiones aportan creatividad e innovación, pero el clásico sigue conservando su encanto y sigue conquistando generaciones.
Y si tienes curiosidad y quieres saber más detalles sobre la historia del brigadeiro, además de seguir una receta paso a paso, no dejes de hacer clic en el vídeo de abajo que preparé especialmente para ti 😊
¡Disfruta de este delicioso viaje por Brasil! ¡Nos vemos allí!
